Ingredience
450 g polohrubé mouky
240 g cukru
1 prášek do perníku
1/2 prášku do pečiva
lžička skořice
lžička vanilkového cukru
3 lžíce kakaa
2 dcl řepkového za studena lisovaného oleje
1 dcl mléka
600 g nastrouhané cukety
nadrcené vlašské ořechy
kokos
rozinky
Postup
Nejprve smícháme všechny suché přísady: mouku, prášek do pečiva a do perníku, cukr, kakao a skořici. Poté důkladně vmícháme mléko a řepkový za studena lisovaný olej. Do hotové směsi vmícháme nastrouhanou cuketu, nadrcené vlašské ořechy a hrst rozinek.
Pečeme na 170 °C cca 30 minut.
Hotový perník posypeme kokosem a dozdobíme moučkovým cukrem.
Čas přípravy
Počet porcí
